食べ物・飲み物

飛行機に乗ると、出てくる機内食が楽しみな航空券担当の虎です。さて、今日はケニアにおける機内食調製業者を紹介したいと思います。 1949年に設立されたNAS SERVAIR社は、ナイロビ・ジョモ･ケニヤッタ空港とモンバサ・ … 続きを読む ケニアにおける機内食調製業者

エチオピアのカフェに行くと見た目も少し不思議な！？スプリースという飲み物があります。 スプリースとは現地の言葉で混ぜるという意味があります。コーヒーと紅茶が２層になった飲み物。 砂糖入りの比重が重い紅茶が下に、その上にコ … 続きを読む エチオピアで試していただきたい味「スプリース」

アフリカ諸国、どこへ行っても出会えるのがこの「ピリピリ」、唐辛子の事です。 私は中毒者なのでこれがなくては生きていけません。 元々、辛い物が嫌いではなかったのですが、長年のアフリカ通いと4年間のケニア暮らしによって、完全 … 続きを読む ピリピリ

以前に、おすすめの一品として南アフリカ産のミル付き香辛料についてご案内しましたが、最近は日本のスーパーでも見かけるようになりました。200～300円程度で売っていますので、南アフリカまで買いに行けない方は、是非、試してみ … 続きを読む 南アフリカ産香辛料

昨日はバレンタイン・デーで街中にはチョコレートが氾濫していましたね。 そんないいタイミングで動物好きにはたまらないチョコレートを頂きました。 ZOOLOGYという会社のものですが、箱に入っていたのは、アフリカのリアルな動 … 続きを読む ZOOLOGYの動物チョコレート