食べ物・飲み物

ワサビノキ科。インドが発祥といわれていて、アジアやアフリカなど世界各地にあるモリンガの木。 葉はもちろん枝・根・種など全てが利用できることからミラクルツリーと呼ばれています。 さらにモリンガには、ビタミン類・たんぱく質・ … 続きを読む 栄養豊富なミラクルツリー、モリンガを使ったモリンガ茶

先日、ケニアに出張に行った際に、トリドールさんの「TERIYAKI JAPAN」で昼食を食べました。ナイロビではケンタッキーをはじめ、ドミノピザ、ビザハットなどの外食企業がどんどん進出しており、コールドストーンを見つけた … 続きを読む TERIYAKI JAPAN

道祖神並びのタリーズコーヒー慶大東門前店さんとのコラボイベント「AFRICA祭り」が今日からスタートしました！ アフリカのケニア、タンザニア、エチオピアのコーヒー、そしてマラウィの紅茶を販売されているタリーズさん。 スタ … 続きを読む タリーズコーヒー慶大東門前店さんとのコラボイベント「AFRICA祭り」

モロッコ南部に自生しているアルガンの木。遠くからみるとオリーブの木のような出で立ちですが、他に亜種の無い唯一の木で、かなりの長い期間を同じ場所に植生しているそうです。 この木の実の種をつぶして精製してできるのがアルガンオ … 続きを読む 料理にも使える モロッコ産 アルガンオイル