アフリカよもやまコラム | アフリカ旅行の道祖神ブログ

ケニアにおける機内食調製業者

飛行機に乗ると、出てくる機内食が楽しみな航空券担当の虎です。さて、今日はケニアにおける機内食調製業者を紹介したいと思います。 1949年に設立されたNAS SERVAIR社は、ナイロビ・ジョモ･ケニヤッタ空港とモンバサ・ … 続きを読むケニアにおける機内食調製業者

エチオピアのカフェに行くと見た目も少し不思議な！？スプリースという飲み物があります。スプリースとは現地の言葉で混ぜるという意味があります。コーヒーと紅茶が２層になった飲み物。砂糖入りの比重が重い紅茶が下に、その上にコ … 続きを読むエチオピアで試していただきたい味「スプリース」

1960年生まれのフランス生まれの女性クライマー。カトリーヌ・デスティヴェルさん。「ロッククライミングの女王」と呼ばれ、若い頃からヨーロッパの山岳界をリードしてきました。ヨーロッパの屋根アルプス山脈の中で、もっとも険 … 続きを読むカトリーヌ・デスティヴェル

数あるアフリカ料理のレシピ本の中でも、ビジュアル的に一番オススメなこちらの本。南アフリカの書店や、各地の空港内書店に置いてあるので、なかなか日本では手に入り辛いところが難点。もし見かけることがありましたら是非手に取っ … 続きを読む CAPE to CAIRO～A TASTE OF AFRICA～

今日の東京は朝から冷たい雨。せっかく満開になっている桜の散るスピードも早くなり、今週中には葉桜になってしまうかもしれません。残念・・・。それでも長い冬を耐え、一年に一度見事な花を咲かせる桜の本来の美しさにお目にかかれるだ … 続きを読むアフリカで花見