連日の猛暑。 夏に、身体の熱を取るといわれる夏野菜を食べると良いと言われるように、暑い夏にはアフリカの食材は大活躍です。 夏が来ると私が必ず常備するハーブティー『ハイビスカス』。 食用として使用されるローゼル種の原産はア … 続きを読む ハイビスカスのハーブティーで暑い夏を乗り切ろう
サファリ時のカメラの埃対策
サファリの際に写真を撮る方は多いですが、注意しなければならないのが埃。特に乾季のサバンナは非常に埃っぽいので、カメラが故障しないよう対策をすると安心です。思い付く対策を4つご紹介します。 対策1. カメララップ等でカメラ … 続きを読む サファリ時のカメラの埃対策
タンザニアのローカル飯『チキンビリアニ』と『マトンピラウ＆フォタリ』
7月前半に一気に梅雨明けとなり、暑い日々が続いております。こんな時、ふと思い出す味があります。 写真にある、2つのワンプレート料理はいずれもタンザニアのアルーシャという町にあるローカルレストランの料理です。 どちらもスパ … 続きを読む タンザニアのローカル飯『チキンビリアニ』と『マトンピラウ＆フォタリ』
道祖神機関誌「DODO WORLD NEWS」設置店 東京・谷中「the ETHNORTH GALLERY」
弊社から年3回発行している機関誌DODO WORLD NEWS。 都内はじめ多くのお店で置いていただいております！ 感謝も込めて、定期的にお店紹介をさせていただきます。 第一弾は、、、 ◆東京・谷中「the ETHNOR … 続きを読む 道祖神機関誌「DODO WORLD NEWS」設置店 東京・谷中「the ETHNORTH GALLERY」
2018.6.1発 キャンペーン企画！ 緑の季節のケニア 10日間
東アフリカでは雨季の終盤にあたる6月上旬、ツアータイトルの通りの「緑のケニア」でサファリをするツアーに同行させていただきました。 このツアー、元々は巷で言われている「雨季の東アフリカはサファリをするにはいい時期ではない」 … 続きを読む 2018.6.1発 キャンペーン企画！ 緑の季節のケニア 10日間