昨日の夕方放送のTBS「世界遺産」はエチオピアのラリベラでしたね。その中で紹介のあった「タッジ」。ラリベラ王の名前の由来にもなった蜂蜜が原料からなるタッジは、程よいアルコールを含んだ甘いワインのようで、くせになりそうなほど美味です。写真は、エチオピアのメケレにある賑やかなタッジ酒場（？）の風景です。
飲み物
エチオピアのフルーツジュース「チマキ」
エチオピアには、現地の人達が「チマキ」と呼ぶフルーツジュースがあり、色々なフルーツを組み合わせたミックス、あるいは単品のものと、バリエーション豊富で、味はいずれも極上！
中でもおすすめは、写真のシンプルなアボカドジュース。アボカドをミキサーにかけ、上にチョコレートをトッピングしてレモン汁を絞っていただきます。
弊社の添乗員曰く、「このジュースのためにもう一度行きたい！！」。
エチオピアに足を運んだ際には、ぜひお試しを！