食べ物・飲み物 | アフリカ旅行の道祖神ブログ

京都大学にゴリラのケーキが登場！

京都大学が、ゴリラの腸内にいる乳酸菌を使ったベイクドチーズケーキを開発＆販売開始したそうです。名前は、「ゴリラ・フロマージュ」！ゴリラ研究の第一人者・山極寿一さんが昨年秋に大学総長に就任されたことから、ゴリラに絡めて … 続きを読む京都大学にゴリラのケーキが登場！

暑い日が続きますが、みなさま夏バテしていませんか？？筆者はもうすぐ「しそう」な感じです…汗。ここ最近の東京は連日35℃超え、夕立も来ないので夜も熱帯夜です。せめて心の中はアフリカの爽やかな気候の下で、冷た～い飲み物 … 続きを読む思い入れのアフリカン・ドリンク＆ビール

エチオピアへご旅行へ行かれた方は、お土産にトモカコーヒーを購入された方が多いのではないでしょうか。エチオピアで最も有名と言っても過言ではない、コーヒーショップ「トモカコーヒー」が… な、なんと！東京にオープンします … 続きを読む日本で味わうエチオピアコーヒー

アビジャンに住んでいた時、コートジボワール人が大好きなおやつがありました。それが「アロコ」です。作り方ですが、まずプランテンバナナ（調理用バナナ）を角切りにします。熱したパーム油で揚げます。パーム油にバナナを入れた後 … 続きを読むコートジボワールのおやつ「アロコ」

市場シリーズと勝手にシリーズ化。今回は、エチオピアのスーパーや露天で良く見かける、おやつ。コーヒーを飲むときやバスなどでの長距離移動の際に食べることの多い、コロやシュンブラ。コロは麦、シュンブラはひよこ豆。私個人 … 続きを読むエチオピア市場で買えるおやつ、コロとシュンブラ