食べ物・飲み物

おすすめの一品！今回ご紹介するのは･･･ケニア人の作る自家製サモサ！！どうですか？おいしそうですか？ せっかく写真を撮ったのに割った中身をお見せできず申し訳ございません。これを作っているのはケニア出身のカンバ人のママさん … 続きを読む 挽肉と香草たっぷりのケニア・サモサ

弊社近く（徒歩30秒くらい！）にあるTOCビル（東京卸売りセンター）。 ビル内には様々なお店やレストランが入っています。ユニクロ、雑貨屋さん、スポーツショップや自転車屋さんなど…。歩いているだけでも楽しいので、弊社にご来 … 続きを読む ブルキナファソ産のドライマンゴー

ラム酒はサトウキビを原料とした蒸留酒で、キューバ、ジャマイカ、バルバドスなどのカリブ海諸国が国際的にも評価が高く、産地として有名ですが、サトウキビが栽培でき、蒸留技術があればどこでも作れるということから、南極を除くすべて … 続きを読む インド洋産のラム酒

明日10月1日は、何の日かご存知でしょうか。 「コーヒーの日」です。 国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。 さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなること … 続きを読む 10月1日はコーヒーの日

マダガスカルは、バニラビーンズを始めとした香辛料や、香水にも使用されるイランイランなどが有名ですが、カカオも希少なクリオロ種という高品質なものが栽培されています。 先日、ツアーでカカオ農園を通りかかった際には、カカオポッ … 続きを読む マダガスカル産カカオを使ったブラックサンダー ダークマター