日本の動物園では、皆さまご承知の通り、アフリカからやってきた動物達に会う事ができます。キリン、シマウマ、カバ、ライオン、ローランドゴリラ、チンパンジー等々、列挙に暇がありません。それでは、水族館でも、アフリカ由来の動物に … 続きを読む 日本で会えるアフリカの動物達
アフリカよもやまコラム
アフリカに関する様々なコラムです。
アフリカからコンニチハ！VOL.13 FROM ケニア
サファリの行先で根強い人気のケニア。初アフリカでも、２回目３回目でも楽しめる国・ケニアのガイド、ジェームスさんにお聞きしました。 ●自己紹介 こんにちは！ケニア出身のジェームス・ンジョロゲです。ジェームスと呼ばれています … 続きを読む アフリカからコンニチハ！VOL.13 FROM ケニア
作って食べるアフリカ そら豆のスープ 「ビッサァラ」
新緑がまぶしい季節、今はそら豆が旬！ということで、今回はモロッコのビッサァラという、そら豆のスープを作ってみましょう！ 材料（2～3人分）: そら豆：3カップ（下準備済のものを） オリーブオイル：1／3カップ 水：6カッ … 続きを読む 作って食べるアフリカ そら豆のスープ 「ビッサァラ」
作って食べるアフリカ ケニアのマッシュポテト 「イリオ」
新じゃがの季節！ということで、今回はケニアのマッシュポテト「イリオ」をご紹介します。ケニア国民の多数派であるキクユの人々の”ソウルフード”と呼べるくらい、彼らがよく食べるもので、お肉料理の付け合わせに最適です。 材料（2 … 続きを読む 作って食べるアフリカ ケニアのマッシュポテト 「イリオ」
エジプトのファラオ、ラムセス2世の妃ネフェルタリ
ネフェルタリという人をご存知ですか？ 古代エジプトで最も有名なファラオ、ラムセス２世の８人いたと言われているお妃の一人で、ラムセス２世最愛の妃、絶世の美女、とも言われているエジプト新王国第１９王朝時代を生きた人です。 同 … 続きを読む エジプトのファラオ、ラムセス2世の妃ネフェルタリ