アフリカよもやまコラム | アフリカ旅行の道祖神ブログ

タンザニアのお酒「コニャギ」

言わずと知れたタンザニアのお酒。私のお勧めはトニック割りですが、ストレートで飲んでもいけます。翌日の保障はできませんが・・・キオスクなどに行くとビンではなくて小さいビニールパックのコニャギを売っています。その昔、私 … 続きを読むタンザニアのお酒「コニャギ」

先週、個人旅行でケニアのマサイマラとアラブ首長国連邦のアブダビへ行ってきました。利用したのはエティハド航空でした。機内食が美味しかったです。オフシーズンのマサイマラのサファリでしたが、成果はばっちりでした。ライオン … 続きを読むアフリカ旅日記

2015年11月19日のこと。エチオピア航空が首都のアディスアベバからタイのバンコク間のフライトで、このほどパイロットを筆頭に地上業務、オペレーション、各空港のコントローラーから機内食のケータリング、航空管制まで全て … 続きを読むエチオピア航空　WOMEN FUNCTIONED FLIGHT

正確にはアフリカではありませんがアフリカに限りなく近い、インド洋に浮かぶフランス海外県の島レユニオンは、「アフリカ＋フランス＋アジア」が混ざった、独特のクレオール文化で知られています。言葉や建築などとともに、そのレユニオ … 続きを読む極上のフランスパンを使ったレユニオン式サンドイッチ「アメリカン・ブッション・グラティネ」

日本もそろそろ冬を迎えますが、この時期になると、毎年気になってくるのが牡蠣(かき)です。鍋には欠かせないですし、鮮度の良い生牡蠣は最高です！ところで、アフリカでも生ガキが食べられるのはご存知でしょうか？南アフリカ、 … 続きを読むアフリカで生牡蠣を食す