2016.02.11発 ベスト・シーズンのタンザニア 10日間

ヌーの出産シーズンをターゲットにタンザニアのンドゥトゥ地区に行ってきました。私にとっては2年ぶりのタンザニアです。行く前は時々雨が降っていたのでサファリや動物にどう影響するのか心配しましたが、現地ではとてもいい天気で日焼 … 続きを読む 2016.02.11発 ベスト・シーズンのタンザニア 10日間

料理にも使える モロッコ産 アルガンオイル

モロッコ南部に自生しているアルガンの木。遠くからみるとオリーブの木のような出で立ちですが、他に亜種の無い唯一の木で、かなりの長い期間を同じ場所に植生しているそうです。 この木の実の種をつぶして精製してできるのがアルガンオ … 続きを読む 料理にも使える モロッコ産 アルガンオイル