アフリカ書籍の紹介「世界の食文化11 アフリカ」

著車：小川　了 出版：農山漁村文化協会 今回ご紹介する本は「世界の食文化11 アフリカ」！ 11とあるのは全21巻のシリーズになっているからなのですが、 どれも非常に「濃い」内容のラインナップになっています。 この第11 … 続きを読む アフリカ書籍の紹介「世界の食文化11 アフリカ」

ペットとしても飼われているアフリカのサーバルキャット

サーバルキャットを初めて見たのは、16年くらい前のアンボセリ。チーターがどうしても見たかった私にドライバーが「チーターの代わりにいいのを見つけたよ」 ジャンプをしてネズミをハンティングしているところで、今思えば貴重な場面 … 続きを読む ペットとしても飼われているアフリカのサーバルキャット

アフリカ料理の本～62の有名なアフリカンレシピ＆物語～

弊社スタッフにも愛読者の多い「アフリカ料理の本」。 アフリカ各地の料理や飲み物がいろいろと載っていて、 見ているだけでも楽しく、料理にまつわるお話やコラムにもわくわくします♪ デザインもアフリカらしくにぎやかです。 美味 … 続きを読む アフリカ料理の本～62の有名なアフリカンレシピ＆物語～

タンザニアの課外授業

タンザニアの学校に在学中、校外でキャンプをする課外授業がありました。 その時は1箇所で2週間の滞在だったのですが、何もないキャンプサイトで、トイレは自分でその都度穴を掘って作る、シャワーはないので川で水浴び。 水も食事の … 続きを読む タンザニアの課外授業