夏にザンビアキャンプに行ってきました。 目的は動かない鳥で有名になったシュービル（ハシビロコウ）とサウスルアングア国立公園のサファリです。なお、ザンビアはワイルドな手付かずの自然と東や南部アフリカでは見られない動物が多い … 続きを読む 2015.08.01発 林さんと行く！ザンビア・キャンプ 11日間
極上のフランスパンを使ったレユニオン式サンドイッチ 「アメリカン・ブッション・グラティネ」
正確にはアフリカではありませんがアフリカに限りなく近い、インド洋に浮かぶフランス海外県の島レユニオンは、「アフリカ＋フランス＋アジア」が混ざった、独特のクレオール文化で知られています。言葉や建築などとともに、そのレユニオ … 続きを読む 極上のフランスパンを使ったレユニオン式サンドイッチ 「アメリカン・ブッション・グラティネ」
アフリカで生牡蠣を食す
日本もそろそろ冬を迎えますが、この時期になると、毎年気になってくるのが牡蠣(かき)です。 鍋には欠かせないですし、鮮度の良い生牡蠣は最高です！ ところで、アフリカでも生ガキが食べられるのはご存知でしょうか？ 南アフリカ、 … 続きを読む アフリカで生牡蠣を食す
ケニアのバイクタクシー「ピキピキ」
この可愛らしい名前は、バイクタクシーの事です。バス停や、ちょっと大きなスーパーの前や、大きな交差点など色々なところにバイクに乗った兄ちゃんがたむろしており、初乗り100円くらいで、後部座席に乗せて運んでくれます。バスやマ … 続きを読む ケニアのバイクタクシー「ピキピキ」
ケニア航空
先日、久しぶりにケ二ア航空の国際線に乗る機会がありました。小さな機材の国内線は、何度か乗っていたものの、ケニア航空の本格的な長距離路線である国際線に乗るのは数年ぶり。 昔を思い出すと、あまりいいイメージが無かったために、 … 続きを読む ケニア航空