クロコダイルとアリゲーターの違い

アフリカのサファリに行くと川によくいるクロコダイル。 日本語だとワニとしか言われないですが、アリゲーターとの違いをご存知でしょうか。 人食いワニなどといわれているのはクロコダイルであり、一般的にクロコダイルのほうがアリゲ … 続きを読む クロコダイルとアリゲーターの違い

コートジボワールのおやつ「アロコ」

アビジャンに住んでいた時、コートジボワール人が大好きなおやつがありました。それが「アロコ」です。 作り方ですが、まずプランテンバナナ（調理用バナナ）を角切りにします。 熱したパーム油で揚げます。パーム油にバナナを入れた後 … 続きを読む コートジボワールのおやつ「アロコ」

インド洋の真珠 「セーシェル共和国」

セーシェルは、アフリカ大陸から1,300kmほど離れ、モルディブ諸島とのほぼ中間のインド洋に浮かぶ115の島々からなる熱帯の島嶼国で、別名「インド洋の真珠」。115の島々のうち、首都ヴィクトリアのある最大の島マヘ島、世界 … 続きを読む インド洋の真珠 「セーシェル共和国」

エチオピア市場で買えるおやつ、コロとシュンブラ

市場シリーズと勝手にシリーズ化。 今回は、エチオピアのスーパーや露天で良く見かける、おやつ。 コーヒーを飲むときやバスなどでの長距離移動の際に食べることの多い、コロやシュンブラ。 コロは麦、シュンブラはひよこ豆。 私個人 … 続きを読む エチオピア市場で買えるおやつ、コロとシュンブラ