明日10月1日は、何の日かご存知でしょうか。 「コーヒーの日」です。 国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。 さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなること … 続きを読む 10月1日はコーヒーの日
2016.08.15発 レユニオン＆モーリシャス 西インド洋のクレオール・アイランドをめぐる 10日間
8月5日からレユニオンとモーリシャスを訪れるツアーに同行させていただきました。レユニオンと聞いて、あまりピンと来ない方もいらっしゃるかもしれませんが、マダガスカルの東500km、モーリシャスからだと南西に200kmにある … 続きを読む 2016.08.15発 レユニオン＆モーリシャス 西インド洋のクレオール・アイランドをめぐる 10日間
初心者向け！ 旅行先での食べ物・料理の撮り方
食事は旅行の楽しみの一つですが、食べるだけでなく「折角だから綺麗に撮りたい」と思う方もいらっしゃると思います。今回はそんな方へいくつか撮影のポイントをご紹介します。 1. 自然光で撮る 料理をおいしそうに見せるのに一番重 … 続きを読む 初心者向け！ 旅行先での食べ物・料理の撮り方
マダガスカル産カカオを使ったブラックサンダー ダークマター
マダガスカルは、バニラビーンズを始めとした香辛料や、香水にも使用されるイランイランなどが有名ですが、カカオも希少なクリオロ種という高品質なものが栽培されています。 先日、ツアーでカカオ農園を通りかかった際には、カカオポッ … 続きを読む マダガスカル産カカオを使ったブラックサンダー ダークマター
「住」 家は、家族が共に暮らし、喜びや哀しみを分かちあうところ
エチオピア人はもてなし好き 今でも独自の暦を使うエチオピアの新年は9月である。9月にお正月?！と驚く人も多いが、季節が異なるだけで、祝いの気持ちと形は日本とさほど変わらない。家族や親せき・友人が集い、エチオピア正教の信者 … 続きを読む 「住」 家は、家族が共に暮らし、喜びや哀しみを分かちあうところ