Teriyaki Japan

既にOPENして半年以上経っておりますが、ナイロビ市内の中心部に出来た、新たな日本食『Teriyaki Japan』に行ってきました。
まずは、カウンターにてメニューを選びお支払い。ファーストフード店のようなシステムでなじみ深いです。
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この店を経営するのは、日本の『丸亀製麺』でおなじみのトリドールさん。私のオフィスからは、歩いても行ける距離なのですが、昼食時はいつも賑わっている為、なかなか機会がありませんでした。メイン料理の「照り焼きチキン」は、まさに日本の照り焼き味。絶妙な甘さと辛さが素晴らしい再現度でした。新作のガーリック・チキンも美味しかったですが、ガーリックが大量な為か、食後に若干の胸焼けが…。
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また、サイドメニューの「照り焼きヌードル」(焼うどん)がケニア人には大ヒットしたらしく、こちらも美味。
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最近、ナイロビにはこういった新進気鋭の日本企業によるビジネス進出が目覚ましいです。ケニアに居ながら、気軽に日本の味に触れる事が出来るのはありがたい限りです。
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『Teriyaki Japan』の面白いレポートを見つけましたので、こちらも是非。