アフリカよもやまコラム

アフリカに関する様々なコラムです。

巷で見つけたアフリカ！マラウィの紅茶

弊社スタッフもよく利用している会社のご近所にあるTULLY’S　COFFEEさん。 温かく迎えてくれるスタッフのみなさんのオモテナシもうれしいです♪ 最近は、ケニアやエチオピアなどアフリカコーヒーもよく見かけるようになり … 続きを読む 巷で見つけたアフリカ！マラウィの紅茶

アフリカ中で愛されるヒョウタン

アフリカのヒョウタンはとにかく用途が広い！ 東アフリカに行けばマサイがキブユと呼ぶ、細長いヒョウタンに絞りたての牛の乳を入れて発酵させてヨーグルトを作っているのを見るし、他の地域でも水筒や容器として使われているのを見かけ … 続きを読む アフリカ中で愛されるヒョウタン

アフリカン・ミュージックのレジェンドたち

写真はナイロビのJames Gichuru Road沿いにあるアフリカン・レストラン（ナイロビにあるのに「アフリカン・レストラン」というのも変ですが、ここは西～東アフリカの代表的ローカル料理を、少々洗練したスタイルで提供 … 続きを読む アフリカン・ミュージックのレジェンドたち