主食のテフはワンダーグレイン 本誌152号で、テフ粉から作るインジェラの話を書いた。そのテフが、いまやワンダーグレイン（驚異の穀物）として世界で注目され、日本でも販売が始まっている。 テフは、古代アビシニアから栽培されて … 続きを読む 「健」 エチオピア式スーパーヘルシーライフ
Africa Deep!! 63 マウント・ケニアが育んだ世界を席巻する紅茶
僕が暮らしている大分県杵築市では日本国内では珍しい紅茶が特産品になっている。戦後になってから紅茶の生産が開始されたそうで、農家の人に話を直接聞きに行ったことがある。それによると日本では紅茶の生産そのものはすでに明治初期か … 続きを読む Africa Deep!! 63 マウント・ケニアが育んだ世界を席巻する紅茶
ナイロビ ダイアリー no.20 ナイロビタウン
ナイロビ市といってもそれなりの広さがある。中でも中心にあるオフィス街は「タウン」と呼ばれている。道祖神ナイロビオフィスもタウンにあるので、今回はそんなタウンでの日々をご紹介したいと思う。 厳格なセキュリティ タウンには様 … 続きを読む ナイロビ ダイアリー no.20 ナイロビタウン
風まかせ旅まかせ Vol.29 ケニア人スタッフ、フェスタスの勝利
弊社のナイロビオフィスで働くケニア人スタッフ、フェスタス。37歳、男性、大変まじめな性格。約束の時間に遅れることはまずない。仕事も慎重で、車やホテルの手配も間違いがない。陽気なケニア人には珍しく大変シャイ！ 以前から日本 … 続きを読む 風まかせ旅まかせ Vol.29 ケニア人スタッフ、フェスタスの勝利
ヌー大移動の季節 マサイ・マラで徹底サファリ 10日間
2016年9月2日発「ヌー大移動の季節 マサイ・マラで徹底サファリ 10日間」に参加されたＫ様からのレポートです。 アフリカ大陸に初めて降り立ちました。 ナイロビの空港では空港の建物を出た直後、ヌーの像とご対面。これが、 … 続きを読む ヌー大移動の季節 マサイ・マラで徹底サファリ 10日間