pen 8/15号でアフリカ特集

スタイリッシュな男性向け雑誌「pen」の最新号(8/15号)で、アフリカ特集が組まれています。
アフリカってどんな国があるの?何があるの?という所からスタートされる方には、お勧めの一冊です。
タンザニアについての紹介ページが多く、個人的には、その中でタンザニア人の一般家庭料理として紹介されていたピラフが美味しそうで、御昼前の私のお腹には辛いものがありました。

あー、食べたい。Nyama ya pilau(牛肉入りピラフ)