ザンジバルの屋台飯

タンザニア、ザンジバルの屋台飯

ここ数日、料理の話題が続いておりますが、どうしてもスタッフのコダワリが出やすいこのご飯モノについて、私も語らせてイタダキマス!
私の大好きなアフリカのご飯といえば・・・
何といってもザンジバルのビリヤニです。これ、本当に美味しいんです!お値段も安いし、すぐ出てくるのでさっと入ってさっと出られる。
が、ビリヤニは昨日の記事で出てしまいましたので、今回は屋台飯をご紹介。
タンザニアのダルエスサラームから北北東に約60kmくらいに浮かぶザンジバル島。
この島の西の端に世界遺産にも登録されているストーンタウンがあります。自分の足で歩いて迷って彷徨うのが楽しいストーンタウンには、オシャレなカフェから定食屋、お土産屋にスパイス商店などがひしめき合っていますが、夕方くらいから港周辺や海沿いにかけて、たくさんの屋台が開き始めます。
ザンジバルの屋台飯
至るところで炭と食材の焼ける匂いが漂い、じっとしていられません。
お勧めどころといえば、シーフードが美味しいのですが、シーフードのみを売っている屋台は正直、観光客相手&価格で高めです。
ザンジバルの屋台飯
エビ・タコの串で1本3ドルくらい、巨大なオマールエビは15ドルくらいからです。
ローカルのお客で賑わっている屋台のラムや牛のケバブ、とうもろこしでしたら1本300~400タンザニアシリング(大体30円くらい)でしょうか。
タンザニアシリングで払える屋台は基本的に安いところです(笑)。
ザンジバルの屋台飯
レストランで夕食はもちろん良いのですが、折角のストーンタウン滞在なら屋台のハシゴは必須です!
果物専門の屋台では買うとカットしてくれるところもあり、前菜からデザートまで全て屋台で賄えます(笑)。
どうです??行きたくなってきましたか??
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サファリだけではない、タンザニアのザンジバル島でのんびりしてみませんか?
http://www.dososhin.com/tour/339.html
by 久世