食べ物・飲み物 | アフリカ旅行の道祖神ブログ

巷で出会ったアフリカの味

先日、神戸にある「UCCコーヒー博物館」へ行ってきました。コーヒーの産地はアフリカ各国にあります。コーヒー発祥の地といわれているエチオピアをはじめ、ケニア、タンザニア、ウガンダ、コートジボワール、ルワンダ、コンゴ … 続きを読む巷で出会ったアフリカの味

弊社スタッフもよく利用している会社のご近所にあるTULLY’S　COFFEEさん。温かく迎えてくれるスタッフのみなさんのオモテナシもうれしいです♪ 最近は、ケニアやエチオピアなどアフリカコーヒーもよく見かけるようになり … 続きを読む巷で見つけたアフリカ！マラウィの紅茶

今日、10月1日はコーヒの日。ということでそれにちなんだ話題です。エチオピアの老舗コーヒー「TOMOCA」のカフェが8月にオープンしました。場所は、東京・代々木上原。エチオピアに旅行したことがある方はアディスアベバ … 続きを読むエチオピアの老舗コーヒー「TOMOCA」、東京にオープン

コートジボワールの料理ではいろいろな調味料が使われています。塩、現地で収穫される唐辛子（現地ではペーストを作るよりも、直接シチューの入っている鍋に入れてしまうことや、たまねぎと一緒に和えて料理に添えることも）、ヒロハフサ … 続きを読むコートジボワールの調味料

コートジボワールの最大都市アビジャンは北緯5度に位置しており、そして熱帯気候なので毎日が夏といっても過言ではありません。今回はアビジャンのかき氷屋さんを紹介したいと思います。主に中学校や高校などの校門前で屋台で商売を … 続きを読むコートジボワールのかき氷屋さん