アフリカ旅行の道祖神ブログ

ナイロビ・グルメ～番外編ザンジバルのビリヤニ～

以前にお伝えしたナイロビB級グルメ・ベスト 3ですが、今回は番外編です。 “ナイロビ便り”のコーナー名にすら反してしまいますが、どうしてもお伝えしたい一品がこちら。ご存知の方も多い事でしょう、ザンジバル島の名店『PAS … 続きを読むナイロビ・グルメ～番外編ザンジバルのビリヤニ～

川田順造さんといえば、ブルキナファソ、マリなどサヘル地域中心に調査をおこなわれる文化人類学者でもあり、アフリカをはじめ多数の著書でも知られる方です。川田さんの著書は多く読みましたが、私のお気に入りは「サバンナの手帖」「 … 続きを読む川田順造さんの「サバンナの手帖」

ここ数日、料理の話題が続いておりますが、どうしてもスタッフのコダワリが出やすいこのご飯モノについて、私も語らせてイタダキマス！私の大好きなアフリカのご飯といえば・・・何といってもザンジバルのビリヤニです。これ、本当に … 続きを読むタンザニア、ザンジバルの屋台飯

ナイロビの街は日がな一日中、そこかしこで何かしら音楽が鳴っています。… やかましいな、と思う事もしばしばですが、まあ私も嫌いではないので概ね好意的に受け止めていますが、1つ残念なのは、兎にも角にも、欧米の最新ポップスばか … 続きを読むナイロビ・レコード巡り

アフリカのBIG5に数えられているサイには２種類いることはご存知だとは思いますが、意外と知られていないシロサイとクロサイの違い。色が違うと思われている方が多いですが、ほぼ一緒です。皮膚の違いだけで見分けることは不可能と … 続きを読むシロサイとクロサイの違い