世界で最もチョコレートの原料のカカオ豆を生産している国は、どこでしょう？ガーナだと思いますよね。 実は、その隣のコートジボワールが世界最大の生産国で、2010年の大統領選挙後の騒動によって、国際カカオ豆市場の取引価格が上 … 続きを読む コートジボワールのチョコレート事情
食べ物・飲み物
アフリカの食べ物・飲み物に関する記事です。
アフリカは、日本の食糧庫！？
食糧輸入大国の日本ですが、アフリカからもたくさんのものが輸入されているのは、皆さんも想像に難くないと思います。 まず、ある意味日本人にとって欠かせないものとしては、マグロでしょうか。 クロマグロは、チュニジア・モロッコの … 続きを読む アフリカは、日本の食糧庫！？
サファリの合間に最適！ケニアのオリジナル炭酸飲料「ビター・レモン」と「ストーニー」
ケニアをご旅行される皆様、サファリの合間の食事時には何を飲まれますか？ もちろん、乾燥したサバンナを駆け回った後は、キンキンに冷えたビールが最高！…ですが、昼間からは飲まれない方や、あまりアルコールを飲まれない方もいらっ … 続きを読む サファリの合間に最適！ケニアのオリジナル炭酸飲料「ビター・レモン」と「ストーニー」
コートジボワールのおやつ 「アロコ」
コートジボワールのおやつと聞かれて、私は「アロコ（Alloco）」をお勧めします。 アロコはプランテンバナナ（調理用バナナ）をさいの目に切り、それをコートジボワールの特産のパームオイルで揚げたものです。 繁華街の露店、住 … 続きを読む コートジボワールのおやつ 「アロコ」
フラッグ、それはアフリカの味！！
コートジボワールで最もポピュラーなビールは何かと聞かれたら、たいていの人はフラッグと答えるでしょう。フラッグはコートジボワールで1973年から発売の始まったビールで、製造会社のSOLIBRA(Societe de Lim … 続きを読む フラッグ、それはアフリカの味！！