アフリカは広い！奥が深い！そこで、アフリカ大好きスタッフたちの 本音に迫ります。今回のテーマは・・・、 『アフリカで一番好きな食べものは？』 ==やっぱり！プレ・ブレゼでしょう！== アビジャン(コートジボワール)の夜と … 続きを読む プレ・ブレゼ（鶏肉の炭火焼）
食べ物・飲み物
アフリカの食べ物・飲み物に関する記事です。
African SUSHI from レソト王国
夏場、稚魚の激減で、マダガスカル産の養殖ウナギが一躍注目を浴びましたが、今後、アフリカの養殖食材で寿司ネタとして脚光を浴びそうなのが、レソト王国のトラウト（ニジマス）です。 先日、米CNNウェブサイトにて「African … 続きを読む African SUSHI from レソト王国
ガーナの国のチョコレート
この国の名前を聞くと、条件反射的に“チョコレート”が思い浮かびます。 何十年も変わらないあの真っ赤なパッケージの存在は、日本では、ガーナ＝チョコレート の地位を確立させたと言っても過言ではないでしょう。 実際、チョコレー … 続きを読む ガーナの国のチョコレート
突撃となりの晩御飯 in アフリカ
タイトルそのままですが、皆さんアフリカの一般家庭の食事は、気になりませんでしょうか？ ふとそんな事を考えて、オリジナルのように直接お宅に突撃することは、少し距離的に難しいので(笑)、今日の晩御飯の写真を取って送ってくださ … 続きを読む 突撃となりの晩御飯 in アフリカ
ザンジバルのおすすめレストラン
ハネムーンでアフリカへ”とお考えの方の多くは、「サファリ＋α」ということで、タンザニアのザンジバルと組み合わせて旅程を建てることが非常に多いのですが、そのザンジバルのストーンタウンは比較的安心して街歩きが楽しめる治安の良 … 続きを読む ザンジバルのおすすめレストラン