エチオピア市場のコーヒー

エチオピアと言えばコーヒー!!
市場でコーヒーの生豆を売っているお店を発見。

産地や豆の良し悪しで値段も様々。
手前の左はエチオピアコーヒーで有名なハラル産、そして、そのお隣はバレ産。
中央左は、最近、日本でも売られているイルガチェフェ産。
このお店で一番高かったのは、(写真には写っていませんが)端っこにあったイルガチェフェ産。1kgあたり日本円で約800円でした。
見ているだけでも楽しいです♪
by 伊藤

100%純粋なナミビア産ビール

アフリカは広い!奥が深い!そこで、アフリカ大好きスタッフたちの
本音に迫ります。今回のテーマは・・・、

『アフリカで一番好きな食べものは?』
==100%純粋なナミビア産ビール==
ドイツ流ビール純粋令というものがあるのですが(大麦麦芽、ホップ、水で作られたものをビールと表示できる)、この純粋令を守って現在も作られているナミビアのビールはぜひとも飲んでほしいです。個人的にはラガーなら、スワコプムンドのハンザ醸造「TAFEL」と「WINDHOEK DRAUGHT」それも瓶が最高に美味いです!ナミビアのビールには殆ど「大麦・ホップ・水、その他無し。100%純粋なビール」といかにもドイツ的な文言がありますので探してみてくださいね。
BY 東京本社 久世
~ウィントフック醸造のラガービール~
ナミビア旅行・ツアーでは美味しいビールが飲めます。

ザンジバルのおすすめレストラン

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ハネムーンでアフリカへ”とお考えの方の多くは、「サファリ+α」ということで、タンザニアのザンジバルと組み合わせて旅程を建てることが非常に多いのですが、そのザンジバルのストーンタウンは比較的安心して街歩きが楽しめる治安の良い街として知られています(と言っても、地元の方々はムスリムの方が殆どなので、守るべき最低限のルール等はあります)。
ビーチ沿いのリゾートは朝・夕、もしくは3回の食事付きというところも多いですが、ストーンタウンのホテルに関しては、朝食のみ付きというホテルが殆どです。ということで、ご自身でお好みのレストランを探して、街中で食べるという機会も増え、お客様からも度々「おすすめのレストランは・・・?」とご質問をいただきます。
そんな時はもちろんおすすめのレストランと食事をご紹介するのですが、私の個人的な好みでは、『アーキペラーゴ』のココナッツ・プロウン・カレー(&コーヒーが超美味!)と、『パッシング・ショー』のチキンビリアニ(のnus=半分、量が多すぎるので・・)がストーンタウンご飯の双璧しょう。

両方ともどんな料理かわからないということで、写真もお見せするのですが、イマイチおいしそうには見えません(笑)。私の写真の腕が悪いせいでしょうか・・・。ですが、食した経験のある私としては、写真を見ているだけでお腹がグーッとなるくらい食欲をそそられるわけでして。
特にビリアニ。ラマダン明けや預言者ムハンマドの誕生日、犠牲祭など、お祝いごとに欠かせないこのチキンビリアニを普段食べられる場所はあまり多くありません。酸味の強いプレーンヨーグルトをのせ、ぐちゃぐちゃにして食べるとホントに美味しいんですよ!
東京本社 羽鳥
ハネムーンでアフリカ旅行をお考えの方は、「アフリカでハネムーン&ウェディング」のページもぜひご覧ください。

サファリの合間に最適!ケニアのオリジナル炭酸飲料「ビター・レモン」と「ストーニー」

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ケニアをご旅行される皆様、サファリの合間の食事時には何を飲まれますか?
もちろん、乾燥したサバンナを駆け回った後は、キンキンに冷えたビールが最高!…ですが、昼間からは飲まれない方や、あまりアルコールを飲まれない方もいらっしゃるはず。
アルコール以外のソフトドリンクとなると、果物ジュースに、ミネラルウォーター、後は炭酸飲料という事になってきますが、ケニアで見かける炭酸飲料と言えば、世界中おなじみのコカ・コーラ、ファンタ、スプライトの3種類です。
迷いが少なくてよいのですが、アフリカまで来てコカ・コーラも味気ない…。そんな方々には、是非ケニア・オリジナルの炭酸飲料をお奨めです!

①BITTER LEMON(ビター・レモン)
緑色のビンが目印。味は甘すぎないレモネードのようです。
後口もさっぱりとしているので、飲みやすい。
②STONEY TANGAWIZI(ストーニー)
茶色いビンが目印。TANGAWIZIとは、スワヒリ語で「生姜」の事。
ジンジャエールより辛く、生姜汁よりは甘い、何とも不思議な味。
初めて飲むと少しびっくりしますが、いつの間にかクセになる味です。
どちらもケニア、タンザニアでは子供から大人まで広く飲まれている炭酸飲料です。是非、サファリ旅行に出かけられたら、「ご当地ソーダ」もお試しください!
ナイロビ駐在員 生野
ケニアのツアー・旅行はこちら。

フラッグ、それはアフリカの味!!

コートジボワールで最もポピュラーなビールは何かと聞かれたら、たいていの人はフラッグと答えるでしょう。フラッグはコートジボワールで1973年から発売の始まったビールで、製造会社のSOLIBRA(Societe de Limonaderies et Brasseries d’Afrique:アフリカ・レモネード・ビール醸造会社)をはじめ、今日では西アフリカの各地で製造されています。

SOLIBRAをはじめとするフランス語圏アフリカの主要ビール会社は、今日カステル・ワインの子会社になっており、ビール(ギネス、カステルビール、ツボルグなどのライセンスも含む)、コカ・コーラなどのライセンス生産に、炭酸飲料、ミネラルウォーターなどをアフリカ市場で販売しております。
コートジボワールではフラッグのほかに、BOCK SOLIBRAという有名なビールがあり、大瓶(650ML)のみの販売で、よく酒場で飲まれているビールで通称ドロバ・ビールと呼ばれています。
画像は左からカナダドライ・ジントニック、フラッグ(ビール)、コカ・コーラ、ファンタオレンジ、YOUKI(SOLIBRA自社ブランド炭酸飲料)。
東京本社 深川

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